VnnMall.com
  
  
Free DVDs  | International  |  How To Order  |  Contact Us  |  My Account  |  Cart Contents  |  Checkout   
  Top » Catalog » Sách Nấu ăn » A - 8
Categories
Manufacturers




















Information
Free DVDs
International Order
Shipping & Returns
Privacy Notice
Hướng Dẫn Mua Hàng
Contact Us
Trai Tim Cua Chef - Book Nau An
[A - 8]
$29.99  

 

Trái Tim Của Chef

Hungazit Nguyen là một cái tên không còn xa lạ trong giới bếp chuyên nghiệp tại Hà Nội nói riêng và cộng đồng đầu bếp Việt Nam nói chung. Với gần 10 năm kinh nghiệm làm bếp tại các nhà hàng, khách sạn lớn, liên tục là giảng viên tại các trung tâm dạy nấu ăn nổi tiếng tại Hà Nội và thường xuyên tham gia các tour ẩm thực đường phố trong vai trò một hướng dẫn viên, kiến thức ẩm thực, sự gắn bó và niềm đam mê sâu sắc với ẩm thực dân tộc ngày lại một lớn dần trong trái tim của người đầu bếp trẻ.

Trái tim của Chef không đơn thuần là cuốn cookbook đầu tay ghi lại chặng đường của anh từ một cậu bé ngây thơ sống trong cảnh bao cấp cực khổ đến một đầu bếp 5 sao hàng đầu Việt Nam, mà còn chứa đựng cả linh hồn Hà Nội, cả một ký ức nồng nàn ấm áp của ẩm thực cổ truyền đặc sắc, những tuyệt kỹ và tay nghề đỉnh cao của xu hướng ẩm thực hiện đại, và trên hết, là khát khao mong muốn hướng cái nhìn về nghề Bếp và các Đầu bếp, những người nấu ăn theo chiều hướng tích cực hơn và quyến rũ hơn được thể hiện qua những công thức, những shoot hình giản dị mà tinh tế và những cảm nhận dí dỏm nhưng vô cùng sâu sắc.

Cuốn sách gồm 60 công thức nấu ăn cả hiện đại cả cổ truyền, nhưng tất cả được sáng tạo trên nền tảng những nguyên liệu và hương vị đặc trưng của quê hương, như một cỗ máy du hành thời gian đưa bạn đi từ quá khứ tới hiện tại qua hành trình ẩm thực. Những người con sinh ra từ năm 80 trở về trước sẽ không khỏi bùi ngùi khi nhớ lại tuổi thơ bao cấp khốn khó của mình với món Canh dưa chua nấu tóp mỡ hoặc Tiết lợn xào giá đỗ đậu phụ.

 

Tuổi trẻ của những thanh niên Hà Nội hẳn ai cũng trải từng một lần trong đời trốn nhà đi ngắm phố phường đêm, hoà mình vào cái không khí tấp nập của Chợ đêm Long Biên hoặc lang thang cùng bạn bè ăn những món ăn đặc sản của Hà Nội như Chả rươi Ô Quan ChưởngBún ốc ngõ chợ và không thể bỏ qua được món Bún chả Hà Nội. Thêm nữa, nếu bạn yêu ẩm thực Việt Nam, đã từng được đi qua những vùng miền xa xôi và trải nghiệm biết bao món ăn đặc sản không thể nào thay thế, cuốn sách này sẽ mách bạn, bí quyết của những công thức gần gũi nhưng diệu kỳ, để có thể mang cả Việt Nam vào căn bếp nhỏ.

 

Trái tim của Chef còn là một hình ảnh mới mẻ và đầy thú vị khác của Hungazit - một đầu bếp với kỹ năng và chuyên môn tuyệt vời nhưng ẩn chứa một tâm hồn tinh tế nhạy cảm, tuy mộc mạc nhưng cũng rất bay bổng, tình tứ. Bạn hẳn sẽ ngạc nhiên lắm khi bên trong người đàn ông có vẻ ngoài vạm vỡ, rắn chắc và có phần chai sạn ấy lại là những cảm nhận chân thực nhưng lãng mạn lý thú đến vậy. Cuốn sách sẽ mở ra cho bạn xem cách Hungazit kết hợp nhuần nhuyễn hai hương vị mộc mạc và tinh tế trong các công thức cuộc đời của mình thế nào!

 

Thông Tin Chi Tiết

Nhà xuất bản Đang cập nhật
Trọng lượng vận chuyển 750 g
Kích thước 18 x 23 cm
Tác giả Hungazit Nguyen
Số trang 312
Ngày xuất bản

 

Reviews

Customers who bought this product also purchased
Bakingfun - Hanh Trinh Bep Banh - Book Nau An
Bakingfun - Hanh Trinh Bep Banh - Book Nau An
Shopping Cart more
0 items
Notifications more
NotificationsNotify me of updates to Trai Tim Cua Chef - Book Nau An
Tell A Friend
 
Tell someone you know about this product.




















Languages
English
Currencies


All items are authentic, original products from the original manufacturers
Shopping with us is 100% secured and safe. VnnMall uses the highest SSL encryption available.
Free Shipping for orders over $30. International orders can be made by using a check, money order...
Copyright © 2018 VnnMall.com